“认识武汉”国际公开课走进新西兰
圣·托马斯中学是一所包括初中到高中（8－13年级）的男人中学。过去几年间，伊丽莎白曾多次带学生短暂拜访武汉。2017年经当地的坎特伯雷大学孔子学院推荐，伊丽莎白来到华中科技大学进修一个学期的中文。逛菜市场，游东湖，探索户部巷美食 …… 武汉之行给伊丽莎白留下了美好的回忆。回到新西兰后，她把武汉的所见所闻发表在新西兰最大的门户网站天维网上，并在文章中总结“我国是一个传统与现代融合的神奇当地，而武汉正是体会这一有趣反差的完美之选。”
伊丽莎白把自己去年的武汉之行经历融入到了此次课程中，并经过图片展现的方式向学生介绍了武汉的历史、文明、教育和以光谷步行街、长江灯光秀为代表的现代武汉。伊丽莎白说，学生对于课程都很感兴趣，尤其对武汉的美食、校园生活和购物充满了好奇。她泄漏，下一年她将带领这些学生来我国展开我国文明之旅，武汉将是他们文明之旅的首站。到时他们将在华中科技大学参加各种文明活动，并体会与武汉当地家庭共度的一天。
伊丽莎白表明，经过此次课程，学生对武汉都有了一定的了解，也愈加等待来年的武汉之旅。“武汉对于我来说是十分亲近的当地。吸引我不断回访武汉的最重要原因是大方好客的武汉人。正是在武汉我结下了许多知己。不断回访也是为了稳固友谊。”伊丽莎白说，她也把这句话送给了她的学生们，“信任你们也会在武汉结识到好朋友，也会像我一样希望继续重访武汉。”
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